Медицинская сестра диетическая нашей больницы Ступникова Марина Владимировна дает рекомендации по употреблению овощей и фруктов:
⁣
"В современном мире, где темп жизни неуклонно ускоряется, а доступ к переработанной пище становится все проще, осознанное питание играет решающую роль в поддержании здоровья и долголетия. Овощи и фрукты, как неотъемлемая часть сбалансированного рациона, являются мощным источником витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов, необходимых для нормального функционирования всех систем организма. Необходимо употреблять не менее 400 г овощей, фруктов и ягод ежедневно.
⁣
Разнообразие – ключевой принцип в употреблении овощей и фруктов. Каждый вид обладает уникальным набором полезных веществ, поэтому включение в рацион широкого спектра этих продуктов обеспечивает организм полным комплексом необходимых элементов. Сезонность – еще один важный фактор. Употребление сезонных овощей и фруктов позволяет получить максимум пользы, ведь в период созревания они содержат наибольшее количество витаминов и микроэлементов.
⁣
Существует множество способов увеличить потребление овощей и фруктов. Начинайте день со смузи или добавьте фрукты в утреннюю кашу. В качестве перекуса выбирайте свежие овощи с хумусом или ореховой пастой. Добавляйте овощи в основные блюда, такие как супы, запеканки и рагу. Экспериментируйте с рецептами, чтобы найти те, которые вам нравятся больше всего.
⁣
Помимо очевидной пользы для здоровья, употребление овощей и фруктов может стать настоящим наслаждением для ваших вкусовых рецепторов. Откройте для себя новые вкусы и текстуры, наслаждайтесь красотой природы на своей тарелке и помните, что забота о себе начинается с правильного питания".